Пресса о нас

Ренат Агзамов: «Мне рецепты не нужны, у меня всё в голове». Интервью изданию OK Magazine

Торты кондитера Рената Агзамова больше напоминают арт-объекты — например, он может сделать фонтан из шоколада или рояль точь-в-точь как у Игоря Крутого. Только из карамели.

По признанию Рената, свои первые деньги, которые он накопил в копилке в виде свиньи, он потратил на ручной миксер. Собственно, именно эта покупка и определила его жизненный путь. «В семь лет я пытался печь кексы и печенье, а в десять — первый хлеб! И только сейчас я понял, что хлеб — это самый сложный продукт. Его же нужно делать с душой. Если настроение плохое, то он не получится. И это действительно так. До сих пор удивляюсь: как мне удавалось печь хлеб? Причем в обыкновенной газовой духовке, в которой не было ни терморегулятора, ни электронного термощупа.

Читать дальше

< Вернуться