Ламбет-стиль (Lambeth cake) — торты в викторианской технике с многослойными объёмными узорами из крема. Оборочки, гирлянды, розочки, жемчужные бордюры, каскадные ленты — всё создаётся вручную опытным кондитером на поверхности торта. Каждый элемент декора требует твёрдой руки и точного глазомера мастера.
Возродившийся тренд из XIX века — сегодня ламбет-торты особенно популярны для свадеб в винтажном стиле, юбилеев в классической эстетике и торжественных мероприятий с исторической концепцией. Работает и для дня рождения если хочется чего-то элегантного и небанального.
Классические цвета — белый, айвори, пастельные тона с золотыми акцентами. Возможны и цветные варианты под палитру торжества. Каждый торт создаётся индивидуально, так как ламбет-декор не терпит копирования.
Смотрите также
белые торты на заказ,
свадебные торты,
белую коллекцию для памятных событий и
торты для женщин для юбилейных проектов.
Авторский дизайн кондитерской Рената Агзамова — ведущего шоу «Кондитер» на канале Пятница.